Wein & Secco Köth
Wein & Secco Köth steht für Tradition, Innovation, Kreativität & Leidenschaft. Getreu dem Motto „Genuss ist unsere Leidenschaft“ gehen Ralf und Melanie Köth auf Entdeckungsreise, immer auf der Suche nach neuen Wein- und Secco-Kompositionen. Eine Vielzahl international prämierter Weine und die vier selbst geschaffenen Produktmarken: Palio, Perkeo, Feuer & Flamme sowie Federino begeistern durch ihre aromatische Vielfalt und unendliche Fülle an Geschmack.
TIPP: Palio – das ist „prickelnde Lebensfreude pur“. Als Trendsetter für innovative Seccos ist er in mehr als 25 Kreationen seit 25 Jahren erfolgreich am Markt.
2022 Rotling -blush-
| Rebsorten |
Grauburgunder & Spätburgunder |
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Geschmack |
feinherb |
| Farbe / Weintyp | pfirsich-rot / -blush- (engl. „er-röten“) |
| Analyse | Alkohol: 11,5 % vol. / Restsüße: 19,2 g/l / Säure: 5,6 g/l |
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Lese / Ausbau
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Raffiniert kombiniert: die kupferrot-farbenen Weintrauben des Grauburgunders sowie die blauen Weintrauben des Spätburgunders wurden zusammen geerntet und anschließend frisch und schonend ausgepresst. Diese Bereitung lässt den Saft „er-röten“ |
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Beschreibung
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leicht fruchtiger Geschmack nach Erdbeeren und Himbeeren, mit der typischen Burgunder-Cremigkeit |
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Empfehlung |
spanische Tortilla, Tapas, vegetarisches Fingerfood |
| Trinktemperatur | 7 – 9°C |
