Weingut Göhring
Das Weingut Göhring wird von den Familien Wilfried & Arno Göhring geführt. Das Ziel ist es, ausdrucksstarke & sortentypische Weine zu erzeugen.
Auf 19ha wächst ein weites Spektrum an Weinen. Der Weinausbau erfolgt traditionell, je nach Sorte, im Edelstahl-, Holz- oder
Barriquefass. Positive Kritiken in der Fachpresse & zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die erfolgreiche Arbeitsweise der
Familie.
TIPP: Unser Grundsatz: „Zum richtigen Zeitpunkt das Falsche unterlassen“
2020 Gelber Muskateller trocken
| Lage / Ort |
Gutswein |
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Geschmack |
trocken |
| Boden | Löss-Lehm, mit Kalkstein durchsetzt |
| Analyse | Alkohol: 11% vol. // Restsüße: 5g/l // Säure: 5,8g/l |
| Inhalt | 750 ml |
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Lese / Ausbau
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Die Trauben wurden zum perfekten Zeitpunkt geerntet. Es wurde eine länger Maische-Standzeit durchgeführt, danach schonend gepresst. Im Februar 2021 von der Hefe getrennt und abgefüllt. |
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Beschreibung
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Enorm intensive und sehr klare Fruchtausprägung. Aromen von frischen Trauben, Lychee, Rosenblüten und Limetten. Am Gaumen wird die Geschmacksexplosion von einer knackigen Säure balanciert, so dass der Wein trotz seiner Intensität nie überwältigt. |
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Empfehlung |
Frische Sommersalate mit Putenstreifen oder auch zu asiatischen Gerichten. |
| Trinktemperatur | 8 – 10°C |
